카라향, 봄을 깨우는 달콤한 선물!
봄에만 만날 수 있는 귀한 과일, 카라향! 감귤과 오렌지를 교배해 탄생한 만감류 카라향의 특징, 제철 정보, 건강 효능, 보관법까지 한눈에 알아보세요. 🍊 카라향이란 무엇인가요?카라향은 감귤나무와 오렌지나무를 교배해 탄생한 "만감류" 품종 중 하나입니다. 여기서 '만감류'란, 일반 감귤보다 늦은 시기인 봄철에 수확하는 감귤 계열 과일을 말합니다. 즉, 겨울이 아닌 4월에서 5월 사이, 봄바람과 함께 찾아오는 달콤한 보물 같은 존재죠. 🌱 카라향의 탄생 배경처음 카라향은 겨울철 수확을 거부당한 '버려진' 과일이었습니다. 1~2월 수확했을 때는 산도(신맛)가 너무 높고 씨가 많아 상품성이 떨어졌기 때문이죠. 그러나, 나무에 남겨진 열매가 봄이 되면서 서서히 당도를 높이고, 새들이 몰려들 만큼 맛..
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2025. 4. 27. 16:43